Homoktövis - Hippophae rhamnoides
Ezüstfafélék (Eleagnaceae)

Előfordulása: A homoktövis régebben több helyen is előfordult az

országban, főleg a Szigetközben voltak nagyobb állományai.

Napjainkban egyedül Újpest határában élnek természetes populációi.

Ez indokolta, hogy Káposztásmegyeren védetté nyilvánítsák utolsó

magyarországi élőhelyét. A védett terület a Pestet keletről és

északról szegélyező rákosi homokpuszták egyik utolsó maradványa,

amely azelőtt a mai Városligetig és Népligetig ért.
Az újpesti Homoktövis Élőhelye Természetvédelmi Terület

harminchárom évvel az első kezdeményezés után 1994-ben jött létre

5,7 hektáros területen.

Leirása: A homoktövis sarjtelepes, sűrű bozótokat alkotó ágas-bogas

1,5-3 méter magas lombhullató, szélporozta tövises cserje. Nagyon

gyorsan fejleszt kiterjedt gyökérrendszert, ezért kiválóan alkalmas

talajmegkötésre is. A homoktövis kétlaki, szélporozta növény,

termése narancssárga bogyó.

Szaporítása: Miután kétlaki növény, telepítésekor nő és hímivarú

növényeket kell ültetni. A biztonságos, bőséges terméshez 9

nőivarúhoz 1 hímivarú növényt kell ültetni a szélirányt is

figyelembe véve.
Javasolt ültetési távolsága: 4-5 méter sor és 2-2,5 méter

tőtávolság. Háztáji kertünkben megfelel a 2,5x1,5 m-es térállás is.
Egyszerűbb ivartalan úton, amely zöld és fás dugványozással

történhet (gyökérdugvánnyal vagy gyökérsarjról). A homoktövis

ökológiai szempontból igénytelen, azonban a kedvezőbb körülményeket

meghálálja. Kedveli a párás klímát az öntözésre kedvezően reagál.
A fiatal növényeket védjük az erős szelektől és az elgyomosodástól

(gyomlálás, mulcsozás, talajtakarás). Napfény iránt igényes.
Telepítés előtt, összel célszerű a talajt 60 cm mélyen megforgatni

nagyobb földterület beültetésekor.
Az ültetést gödrösen végezzük. 30X30x25 cm-es gödrökbe, komposzttal

kevert talajba helyezzük az ültetésre előkészített növényeket,

sarjakat, miután a gyökérvégeket éles metszőollóval visszacsíptük.

A törzs körül készítsünk akkora tányért, hogy azon keresztül a

növény 10-20 l vízzel beöntözhető legyen. Ügyeljünk arra, hogy a

gyökérnyak az ültetés során kissé mélyebre kerüljön mint a

csemetekertben, illetve a faiskolában volt.A homoktövis a foszforra

igényes. A biokerti telepítés előtt készítsünk baromfi trágyával

érett komposztot és ezt juttassuk az ültető gödörbe.

Talaj: Alkalmazkodik a legszegényebb száraz vagy sós talajokhoz,

megtalálható mészkövön, gipszes talajon, márgán, márgás-agyagos

homokkő málladékon. Gyökérzete a jól levegőző talajokon, többnyire

homokon fejlődik zavartalanul.
Jól sarjad, gyökérsarj képződésre hajlamos, ez adja a növény bokor

jellegét. Kerüljük a pangó belvizes, levegőtlen agyagtalajokat,

mert azokban rosszul nő, kipusztul.

A telepítést követõ három évben az ültetvény között a legjobb

lucernát vagy lóherét ültetni.
Mivel a növény nitrogén megkötő mikorriza gombával él

szimbiózisban, így nitrogén igénye csekély.

Rendszeres metszést nem igényel, de az idősebb termő ágakat vissza

kell vágni. Vegyük figyelembe fokozott fényigényét, ezért törzses

nevelésnél szellős, napfényes koronát alakítsunk ki.

Virágai lombfakadás elött március-áprilisban nyílnak. Csöves

virágai aprók vörösbarnán pikkelyesek, egyivarúak. A termős virágok

tömött fürtben, míg a külön bokron fejlődő porzós virágok rövid

füzérekben állnak főleg a vesszők felső végén.

Gyümölcsöt 2-4 éves korától hoz.
Az ötödik évben kezd el intenzíven teremni az ültetvény, és 20-25

év múlva kell újratelepítést alkalmazni. Ideális körülményeknél

30-50 évig is elél.
A téli hideget jól viseli, a fagyok nem károsítják. A virágok még

-10 C alatt sem károsodnak. 

 A gyümölcs leveses, vékony héjú. A héj színe sárgától a

narancsvörösig terjed.
A homoktövis termése szeptember, októberben érik be, ílyenkor még

kesernyés, savanykás, de dércsípetten édessé és fogyaszthatóvá

válik. Gyümölcsét elsősorban feldolgozva és nem nyersen

fogyasztják.
A termést az elsõ fagyig le kell szedni.

Szedése: egyetlen hátránya, hogy nehezen gyűjthető. Az egész növény

szúrós és könnyen felsérti a gyűjtő kezét. A bogyók elég erősen

kötődnek a kocsányhoz, az érettek könnyen szétnyomódnak, levük

kifolyik. Ezért miután a termés javarészt a 2-3 éves hajtásokon

fejlődik, a gyümölccsel sűrűn benőtt gallyakat vágják le. Ezeket

5-10 cm-es darabokra vágva a gallyakkal együtt préselik. Más

esetben megtisztítva gallyal együtt lefagyasztják és a

szükségletnek megfelelő mennyiséget használnak fel.

Használata: A bogyókból 85% lé nyerhető.

A homoktövis a hűtés során is megőrzi értékes vitamin és hatóanyag

tartalmát. Szárított levele gyógytea készítésre is jó.
A gyümölcsök gazdagok szénhidrátokban, fehérjében, szerves

savakban, aminosavakban és vitaminokban, ásványi sókban,

kálciumban, foszforban, magnéziumban is rendkívül gazdag.
Kiemelkedő a C-vitamin tartalma, mely a citrom C-vitamin

tartalmának a tízszerese.
A homoktövis gyümölcsében levő C vitamin koncentrációja magasabb

mint az eper, kivi, narancs, paradicsom, sárgarépa, és galagonya

gyümölcsében.
A homoktövis E-vitamin tartalma (202.9 mg/100 g gyümölcs), magasabb

mint a búza, kukorica és szójabab E-vitamin tatalma.
Feldolgozva dzsem, bor, ivólé, likőr, zselé, sőt olajtermék is

készül belőle.
Gyümölcslé, dzsem készíthető belőle általában más gyümölcsökből

készült termékekkel vegyesen, ugyanis a homoktövis gyümölcse savas,

hasonlóan a citromhoz.

Gyümölcsét gyógyszeralapanyagként is hasznosítják: nehezen gyógyuló

sebek, fekélyek gyógyítására.
A homoktövis több mint száz biológiailag aktív hatóanyagot

tartalmaz.
Hazai és külföldi vizsgálatok eredményei alapján széleskörű

alkalmazása válik lehetővé nemcsak a termésnek, hanem a belőle

nyert készítményeknek is, amelyek engedélyeztetése folyamatban van.
Ezek eredményesen alkalmazhatók szív rendellenességeknél, a rákos

betegek gyógyításánál, belső gyulladásoknál, méhnyaki eróziónál, a

sugárkárosodások kezelésénél, légcső és nyombélgyulladásnál,

továbbá gyomorfekély esetén szájüreg gyulladásnál,

szembetegségeknél, bőrfertőzéseknél, érrendszeri betegségeknél és

különböző égési sebek kezelésére.

Száradási arány: 3 kilogramm nyers áruból lesz 1 kilogramm száraz

áru.
Méregdrágán árulnak külföldi homoktövis kivonatokat. Miért ne

termelnénk meg inkább saját kiskertünkben?
Nagy jelentősége volna kisüzemi, házikerti termesztésének is. Mint

igénytelen növény könnyen meghonosítható a bio művelésű kertekben. 

Homoktövis fajták többek között:
Oranzsevaja - termős
Közepesen sűrű bokra kissé tövises. Gyümölcse sötétnarancs színű,

középnagy. Érése igen korai, július végén kezd érni.
Csujszkaja
Közepes növekedési erélyű, tövis nélküli fajta. Hajtásrendszere

szétterülő, bőtermő. Gyümölcse augusztus elején érik.
Jantarnaja
Növekedési erélye közepes, tövis nélküli, vagy csak enyhén tövises.

Bokra ritka ágrendszerű, jól termő. Nagy gyümölcsű, a fajták közül

talán a legnagyobb gyümölcsű.
Obilnaja
Bokra tövis nélküli vagy kevéssé tövises. Gyümölcse narancsszínű,

nagy, ovális. Korai érésű, július hónapban kezd érni. Bőtermő.
PORZÓS
Erős növekedésű, felfelé törő ágrendszerrel, igen kevéssé tövises.

Homoktövis beszerzése:
Legjobb lenne valakitól kérni akinek van. :))

Alábbiak, nem rendeltem még egyiktől sem:

1.treemail.hu

2.HÉBÉ Kft 2045 Törökbálint,Kerekdomb u.66.Tel/Fax: 06-23/336239

3.Wiandt Díszfaiskola Bt. Talán lehet rendelni.

4.Palesits faiskola

5.Sieberz

6.Silvanus

7.Ramnovita Kft.Müller Gábor 30/ 452-0041 berry@ramnovita.hu
Siófok 1700 Ft/ darab áron.

Christina

Forrás: hirlap.ro, őssejt-terapia, Gillik István,

drogorigo.hu, Kriska György, Wiandt
képek: Hans Hillewaert, Svdmolen

Kiegészítés. 2013.10.26. Egyedné Margó

Jánossal újabb beszerzési forrásra akadtunk:

http://tunderkertje.hu/?modul=oldal&tartalom=1194901